Ce jambon sec ,salé à point , plaira à toute la famille.
Dans un quart de jambon vous taillerez des tranches à l'épaisseur que vous souhaitez.
Se conserve au réfrigérateur aprés ouverture.
Astuce: Aprés avoir tranché votre jambon, et avant de le ranger dans votre réfrigérateur, enduisez la coupe d'un peu d'huile de table (avec un papier absorbant). Vous éviterez ainsi que la première tranche se dessèche et que le sel apparaisse en surface.
Se déguste en entrée, ou idéal en accompagnement d' une truffade ou d' un aligot
Composition: jambon , sel, poivre, salpêtre
