Conserves et salaisonsIl y a 18 produits.

Nous vous proposons toute une variété de conserves pour agrémenter vos entrées ou à déguster en plat principal

Foie gras entier de canard
Le Fin du Fin dans votre assiette Description : Nos foie gras sont issus de canards, gavés au maïs en grains selon la tradition de notre ferme. Leur finesse et leur saveur unique accompagneront avec excellence vos repas de fêtes. Composition : Foie gras entier de canard, sel, poivre. Conseil...
29,00 €
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Rillettes de canard
Nos rillettes de canards sont confectionnées à partir de morceaux de canard, confits dans la graisse et mixés. Conseils d'utilisation: Elles sont succulentes tartinées sur une tranche de bon pain de campagne.Composition : Maigre et gras de canard, sel, poivre.
4,50 €
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Gésiers de canard confits
Avec les gesiers de canards composez des salades originales et gouteusesComposition : gésiers et graisse de canard, sel et poivre.Conseils de préparation. Coupez les gésiers en dés les réchauffer avec un peu de graisse contenu dans la boite, égouttez...
10,95 €
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Cuisses de canards confites
2 cuisses de canards gras confites.Composition : Cuisses, graisse de canard, sel et poivre.Conseil d'utilisation : Poêler ou dorer au four quelques minutes. Servir accompagnées de légumes ou de féculents.
11,95 €
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Cou de canard farçi
Froid ou chaud un vrai régal ! Description : Fabriqué artisanalement, le cou de canard est farçi de viande de porc, cousu à la main puis confit dans la graisse de canard.Composition : Peau de cou de canard, maigre et gras de porc, sel, poivre.Conseil d'utilisation...
17,95 €
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Foie gras entier de canard
Le Fin du Fin dans votre assietteDescription : Nos foie gras sont issus de canards, gavés au maïs en grains selon la tradition de notre ferme. Leur finesse et leur saveur unique accompagneront avec excellence vos repas de fêtes. Existe aussi en présentation boite...
45,00 €
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Pâté au Bleu d'Auvergne
Une alliance réussie entre viande de porc et fromage La texture du pâté alliée à la délicatesse du bleu d'auvergne renforcent l'onctuosité de ce pâté qui séduira les gourmets. 130 grs = 1 à 2 parts. 190 grs =3 à 4 parts. Conseils d'utilisation : Servir Frais en entrée accompagné de cornichons...
3,75 €
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Pâté de Campagne
Un savoureux pâté préparé à l'ancienne Ce délicieux pâté est né du savoir faire de nos ancêtres paysans. Il apportera sur votre table le goût du vrai et de la campagne. 190 grs =3 à 4 parts. Conseils d'utilisation : Servir Frais en entrée accompagné de cornichons ou sur toasts grillés à...
3,20 €
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Fritons de Porc
Une spécialité régionale qui confirme le dicton "dans le cochon tout est bon" Appelés aussi "gratons" les fritons sont réalisés avec les morceaux de viandes restant après découpe. Une cuisson de 3h à feu doux permet d'extraire la graisse, les fritons sont alors "confits". 190 grs =3 à 4...
4,80 €
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1/2 jambon sec désossé
Ce jambon sec ,salé à point , plaira à toute la famille. Dans un demi jambon vous taillerez de belles tranches à l'épaisseur que vous souhaitez. Se conserve au réfrigérateur aprés ouverture. Astuce: Aprés avoir tranché votre jambon, et avant de le ranger dans votre réfrigérateur, enduisez la...
57,50 €
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1/4 de jambon désossé
Ce jambon sec ,salé à point , plaira à toute la famille. Dans un quart de jambon vous taillerez des tranches à l'épaisseur que vous souhaitez. Se conserve au réfrigérateur aprés ouverture. Astuce: Aprés avoir tranché votre jambon, et avant de le ranger dans votre réfrigérateur, enduisez la...
27,55 €
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2 Tranches de jambon sec
Ce jambon sec ,salé à point , plaira à toute la famille. Déjà tranché, il ne vous reste plus qu'à le disposer sur l'assiette. Se conserve au réfrigérateur aprés ouverture. Se déguste en entrée avec ou sans beurre. Il accompagnera volontiers une truffade ou un aligot. Composition:...
4,95 €
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4 tranches de jambon sec
Ce jambon sec ,salé à point , plaira à toute la famille. Déjà tranché, il ne vous reste plus qu'à le disposer sur l'assiette. Se conserve au réfrigérateur aprés ouverture. Se déguste en entrée avec ou sans beurre. Il accompagnera volontiers une truffade ou un aligot. Composition: jambon...
9,90 €
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Magret de canard séché entier
Le magret de canard séché agrémentera délicatement vos salades et vos apéritifs dinatoires. Vous pourrez le conserver dans votre réfrigérateur et l'utiliser dans vos salades, sur des pizzas, ou le marier avec du fromage de chèvre frais : un vrai délice. Composition: Magret de canard séché, sel,...
10,00 €
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Magret de canard séché tranché
A vec ce magret déja tranché vous allez réaliser de délicieuses salades en un temps record. Excellent dans une salade d'endives, de tomates . Il agrémente simplement une salade verte. Composition: Magret de canard séché, sel, poivre
15,00 €
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Jambon sec entier à l'os
Tous nos jambons sont séchés 8 mois
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90,65 €
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Saucisse sèche pur porc
Saucisse sèche maison sans colorants ni conservateurs. Idéale à l'apéritif ou pour les casse-croûtes entre amis. Composition : maigre et gras de porc, sel, poivre, ferments lactiques.
4,73 €
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Saucisson sec pur porc
Le saucisson sec fait parti de la tradition paysanne auvergnate. Il se déguste en entrée accompagné d'un bon pain de campagne Composition: maigre et gras de porc, ferments lactiques,sel, poivre
6,15 €
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