Table d’hôtes - Ferme de Bedou Cantal
Table d'Hôtes

Les repas en table d’hôtes à la Ferme de Bedou

Profitez de votre séjour, pour réserver votre soirée en table d’hôtes à la Ferme de Bedou, un bon moyen pour faire plus ample connaissance avec vos hôtes, autour d’une bonne table cantalienne et découvrir ainsi des spécialités locales dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Chez Bruno et Nadine vous arriverez en convives,
vous repartirez en amis !

Les repas en table d’hôte à la ferme de Bedou s’articulent autour des spécialités culinaires de nos régions Auvergne et Midi Pyrénées dans une ambiance conviviale et sympathique.

Nadine est originaire de l’Aveyron, Bruno du Cantal...aussi les plats proposés sont le fruit d’un savant mélange entre ces deux terroirs riches en matière de gastronomie, ce qui n’est pas pour déplaire à nos clients.

Quelques exemples de plats qui peuvent vous être servis ……

Entrées  
- Salades composées autour du canard gras ( foie gras, magrets séchés, gésiers confits, aiguillettes…
- Charcuteries auvergnates et aveyronnaises ( jambon de pays, saucisse et saucisson sec, pâté, fritons, rillettes, jambonneau…
- Tarte au cantal
- Beignets au fromage
- Carpaccio de bœuf salers
- Pounti
- Farçous...

Plats 
- Saucisse
- Cuisse de canard confites
- Magrets de canard
- Côtes de bœuf grillées
- Tripoux maursois
- Escalopes de veau au bleu d’Auvergne
- Agneau du quercy

Accompagnement
- Truffade
- Aligot   

Desserts
-Tartes aux pommes ou pruneaux
- Pompe à l’huile
- Brochettes de fruits au chocolat
- Crêpes garnies de chocolat de glace et de Chantilly

Nous nous adaptons aux différents régimes de nos clients.

En le précisant lors de votre réservation nous pouvons élaborer des repas sans gluten, sans laitages, et des repas végétariens.

Pounti
Pounti
Jambonneau
Jambonneau
Aligot
Aligot
Chou farci
Chou farci
Tome fraîche
Tome fraîche
Tripoux
Tripoux
Truffade
Truffade
Saucisson
Saucisson
Carottes du jardin
Carottes du jardin
Cépes
Cépes

Nos Tarifs

20€ le repas
comprenant : entrée, plat, dessert (apéritif, vins et café compris)

14€ le repas
Enfants de 3 à 13 ans.

Gratuit
pour les enfants de 0 à 2 ans